イタリアンは大阪府、福島区の上村家の食卓 | CONCEPT

和洋中の要素を取り入れた多彩な料理を揃え、ジャンルに縛られず幅広い味わいをご提供いたします。素材の良さにこだわって仕入れ、そのものの味を活かした調理法で、その季節の味覚を堪能できるようにするとともに、日ごとに変わる料理とドリンクの組み合わせてお楽しみいただけます。福島区で落ち着いた雰囲気の中での一杯やディナータイムをお楽しみいただけます。

旬の素材を中心にその日の仕入れによって調理に使う食材が異なるため、日替わりのようなその時々の味を楽しめる本格パスタをお作りしております。同じ麺でもソースによって食感や香りを含めてまた違った魅力を感じられ、来店する度にお気に入りを見つけたり、これまでとは違う良さを発見をしたりしていただけます。何度来ても様々なジャンルの多様な味に出会える機会をご提供いたします。

オーナーが調理をしている姿が目の前で見られるオープンキッチンスタイルを採っており、カウンター席がメインであるため、お一人でもグループでも気軽にお越しいただけます。旬の食材を取り入れているため毎日のように異なる味わいが楽しめる、様々なジャンルの創作料理を用意しています。一日の疲れを癒すひとときを過ごせるように心を込めて料理と多彩なドリンクでおもてなしいたします。

旬の野菜や魚、肉など、仕入れ状況に応じて前菜からメインまで日替わりレベルで異なるメニューをお出ししており、訪れるたびに新たな味覚をご提供いたします。食材の持つ香りや食感をしっかりと活かす調理法で、味わいだけではなく、盛り付けや彩り、香りも楽しめるように配慮しております。一皿一皿に想いを込めてお作りし、ステキな夜になるように全力でサポートいたします。

旬の食材で作る多彩な料理とのマッチングを楽しめる様々なドリンクを用意しているため、香りや味わいの異なる一杯を選ぶ楽しみもご満喫いただけます。ワインや焼酎、ジャパニーズクラフトジンなど、種類豊富なお酒とともに多国籍料理をご堪能いただける創作居酒屋です。お一人でも、カップルでも、グループでも、それぞれにとって心地の良い時間をのんびりとお過ごしいただけます。